 Почему вегетарианство? Когда я была подростком, я заработала пищевое отравление из-за бейгла, потому что он был приготовлен на гриле, на котором готовили мясо, и я чувствовала вкус мяса на нем. Меня сильно тошнило. И затем у меня начались эти ночные кошмары о мясе, они были не особо «здоровые», по типу того сна, где я сидела и в течение получаса наблюдала за тем, как я же поедаю курицу, отрывая кусочки мяса и обсасывая хрящики, хватаясь зубами за жилки и обгладывая косточки, как вы обычно делаете. И в конце своего сна я осознала, что на самом деле ела человеческие ручки и ножки в минатюре. Это просто перевернуло мое мировоззрение, и я стала вегетарианкой. И это мне подошло.
Трудности.
С политической точки зрения я согласна с веганством, но с моими ногами это очень тяжело. Многие материалы, из которых сделана веганская обувь, действительно токсичны, так что тут мы еще не нашли нормального решения.
Недоразумения.
Самое ужасное для меня в вегетарианстве – это то, что люди думают, что оказывают мне услугу, подсовывая грибы. Я ненавижу грибы! Их обычное восклицание: «Но ведь они такие питательные!» Или они думают, что вегетарианцы ищут ту пищу, которая заменяет мясо, и это им греет душу. Очень часто, когда люди пытаются стать вегетарианцами, они питаются ужасной шаблонной вегетарианской едой, после которой действительно чувствуешь себя жутко!
Новое восприятие мира.
Это приход к осознанному пониманию того, что ты делаешь. Хрящики, кожица, жилки и кости – и это когда-то было живым существом. Люди думают о мясе как о расфасованном продукте в холодильнике бакалейной лавки.
Просвещение общества.
Если люди не будут есть мясо хотя бы два дня в неделю – это очень многое изменит.
Вдохновляющая идея.
Я пытаюсь говорить с людьми об этом. Если ты не можешь измениться полностью, я это понимаю, но есть те изменения, в том, что ты делаешь, которые более чем возможны, и ты не будешь себя чувствовать менее здоровым или испытывать какой-либо дискомфорт.
Совет для тех, кто еще не решился...
Любые изменения хороши понемножку. Люди идут экстремальным путем, и поэтому это не может долго продолжаться, ведь у них нет необходимых знаний и они и понятия не имеют о том, как питаться, потому что они в течение всей своей жизни ели по-другому.
|
